Süßsaure Soße (für Schweinefleisch, Schinken, Fisch)

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

Zutaten

2 EL Öl, 1 TL Salz, 1/8 zerdrückte Knoblauchzehe, 2 EL feingehackte Paprikaschote, 4 EL Ananassaft (Dose), 2 EL brauner Zucker, 4 EL Kräuteressig, 1 TL Sojasoße

Anweisungen

Öl mit Salz, Knoblauch und Paprika erhitzen und 5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Die übrigen Zutaten hineingeben, unter Umrühren nochmals 5 Minuten kochen. Grillgut während des Grillens regelmäßig mit der abgekühlten Soße bestreichen.

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