Sweet Cherry BBQ Sauce

Erstellt: 2017-03-31 10:42:30

25 Min.

Sehr einfach

Zutaten

370 g Schattenmorellen aus dem Glas, abgetropft
150 g Zucker
500 ml padsierte Tomaten
3 TL Weißweinessig
1 TL Worcestershiresauce
1.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
1 Msp. Cumin
2 EL Mondamin Soßenbinder dunkel

Süße, fruchtige BBQ Sauce, klasse zu Pulled Pork

Anweisungen

Kirschen mit Zucker zu Marmelade kochen
Restlich Zutaten außer Mondamin hinzufügen, 5 min unter Rühren kochen, dann glattmusen (Zauberstab)
Mondamin hinzufügen, aufkochen, fertig.
Noch heiß ausgedampfte in Schraubgläser füllen, zudrehen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen. Hält sich. Zum Servieren am besten anwärmen und zu beispielsweise Pulled Pork reichen.

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