T-Bone-Steak Amerika

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

1 Stk. T Bone Steaks ca. 500g
1 Stk. Knoblauchzehe
1 etwas Pfeffer frisch gemahlen
2 l Senf schärfe je nach Geschmack
1 etwas Cayennepfeffer Messerspitze
1 etwas Speiseöl
1 etwas Salz

T-Bone Steak amerikanisch gewürzt

Anweisungen

Die Steaks waschen und trockentupfen.
Die Knoblauchzehen abziehen und im Mörser zerdrücken. Mit Pfeffer, dem Senf und dem Cayennepfeffer verrühren und die Paste auf die Steaks streichen.
Das Fleisch auf beiden Seiten einölen und 1 Stunde ziehen lassen.
Die Steaks leicht salzen und bei mittlerer Hitze auf einer Seite etwa 10 Minuten grillen, bis der Fleischsaft austritt. Dann die Steaks wenden und je nach Dicke weitere 5 bis 8 Minuten grillen.

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