EinloggenThailändische Schweinefleisch - Grillspieße
30 Min.
Normal
Zutaten
- 1000 g Schweinerücken
- 2 Stk. Zwiebeln
-
Marinade
- 2 Ta. Sojasauce
- 1 Ta. Zucker
- 1 Stk. Knoblauchknollen
- 1000 ml Ananassaft
- 2 Stk. Zitronen
- 2 EL Öl
- etwas Pfeffer
- 8 Stk. Holzspieße
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Anweisungen
| 1. | Die Holzspieße einen Tag vorher in Wasser einlegen, damit sie nicht splittern. |
| 2. | Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren. |
| 3. | Das in Würfel geschnittene Schweinefleisch und die Zwiebeln abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Die Spieße in eine große Schüssel legen und mit der Marinade übergießen und 1-2 Tage im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen. |
| 4. | Die Spieße grillen und während des Grillens immer mal mit der Marinade übergießen. |
| 5. | Info : Wer es etwas fruchtiger mag , kann die Spieße auch mit Mangowürfeln aufpeppen . Die Mango aber erst am Tag des Grillens aufspießen . |
Kategorien
Sehr leicht
