Thüringer Käsegrillies

Normal
Zutaten
  • 750 g Gehacktes (vom Schwein)
  • 1 Ei(er)
  • 1 kleines Brötchen
  • 1 große Zwiebel(n)
  • 300 g Käse (Gouda)
  • Semmelbrösel
  • 5 Zehe/n Knoblauch
  • 1 EL Majoran oder Orangen
  • Pfeffer
  • Salz
Anweisungen
  • Gehacktes und Zutaten gut vermischen, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den Käse in fingerdicke, lange Stücke schneiden. Acht bis zehn Zentimeter lange Würstchen formen und je einen Käsestreifen in die Mitte geben, rundum fest zumachen.
  • Die Würstchen in Semmelbrösel wälzen und auf den Rost langsam unter vorsichtigen Wenden braten, bis eine schöne, hellbraune Kruste entsteht.