Tiroler Gerstlsuppe aus dem Dutch Oven

Einfaches und traditionelles Gericht aus Tirol

 

Zutaten
60 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen
  1. Alle Zutaten klein schneiden. Zwiebel und Speck anrösten. Rollgerste ganz kurz mitbraten (maximal 1 Minute). Mit Suppe auffüllen. Restliche Zutaten hinzu und ca 1 Std. köcheln lassen (bis alles die gewünschte Konsistenz hat). Bei Bedarf Suppe nachfüllen (die Gerste saugt sehr viel Flüssigkeit auf)
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Zum Schluss mit Petersilie bestreuen - Rendl