Rezept - Tiroler Gerstlsuppe aus dem Dutch Oven

Tiroler Gerstlsuppe aus dem Dutch Oven

Einfaches und traditionelles Gericht aus Tirol

 


Zutaten
60 Min.
Sehr leicht

Anweisungen
  1. Alle Zutaten klein schneiden. Zwiebel und Speck anrösten. Rollgerste ganz kurz mitbraten (maximal 1 Minute). Mit Suppe auffüllen. Restliche Zutaten hinzu und ca 1 Std. köcheln lassen (bis alles die gewünschte Konsistenz hat). Bei Bedarf Suppe nachfüllen (die Gerste saugt sehr viel Flüssigkeit auf)
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Zum Schluss mit Petersilie bestreuen - Rendl