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Tiroler Gröstl
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Leckere und schnelle Pfanne
Admin
Erstellt:
2013-03-30 16:46:42
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Zutaten
1 kg
Kartoffeln
200 g
Rindfleisch
(oder Speck vom Schwein)
2 Stk.
Zwiebeln
etwas
Salz und Pfeffer
3 EL
Öl
Dauer
60 Min.
Schwierigkeit
Sehr leicht
Portionen
Kategorien
Hauptgericht
,
Pfanne
Anweisungen
Eine hervorragende Möglichkeit, Reste vom Vortag zu verwerten, ist dieses Gericht aus Österreich.
Die Kartoffeln kochen und schälen. Dann in Scheiben schneiden.
Nun in die heiße Pfanne mit dem Öl geben. Je weniger Kartoffeln in der Pfanne, desto besser. Die Kartoffeln schön goldgelb bzw. braun braten.
Jetzt erst Salz und Pfeffer sowie die Zwiebeln (ich nehme immer die halben Ringe, mind. 5 mm dick) und das Fleisch dazugeben. Nochmal einige Minuten mitbraten.
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