EinloggenTomate-Nudel-Salat mit saurer Sahne
30 Min.
Normal
Zutaten
- 1 kg Tomaten
- 1 Bech. Saure Sahne
- 1 Bech. Sahne
- 1 Stk. große Metzgerzwiebel
- 1 TL Salz
- 0.5 TL schwarzer Pfeffer
- etwas Basilikum
Eine tolle Grillbeilage, die sowohl mit kalten als auch mit warmen Nudeln lecker ist.
Anweisungen
| 1. | Die Tomaten waschen und halbieren. Das Kerngehäuse entfernen, dann würfeln. |
| 2. | Die Zwiebel fein würfeln. |
| 3. | Die süße und saure Sahne zusammen mit Salz und Pfeffer verrühren. |
| 4. | Die Tomaten und Zwiebeln dazu geben und gut vermengen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Die Nudeln nach Herstellerangaben kochen und abkühlen lassen. Anschließend zu den Tomaten geben und unterheben. TIP: Wird der Salat direkt serviert können die Nudeln auch (lau)warm hinzugegeben werden. |
| 6. | Mit ein paar Basilikum-Blättern garnieren. |
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