Tomate-Nudel-Salat mit saurer Sahne

Eine tolle Grillbeilage, die sowohl mit kalten als auch mit warmen Nudeln lecker ist.

 


Zutaten
30 Min.
Normal

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Anweisungen
  1. Die Tomaten waschen und halbieren. Das Kerngehäuse entfernen, dann würfeln.
  2. Die Zwiebel fein würfeln.
  3. Die süße und saure Sahne zusammen mit Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Die Tomaten und Zwiebeln dazu geben und gut vermengen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Nudeln nach Herstellerangaben kochen und abkühlen lassen. Anschließend zu den Tomaten geben und unterheben. TIP: Wird der Salat direkt serviert können die Nudeln auch (lau)warm hinzugegeben werden.
  6. Mit ein paar Basilikum-Blättern garnieren.