Tomatensauce

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

Zutaten

je 1/2 kleine rote und grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
1/2 Bd. Schnittlauch
200 g Tomaten (Dose)
Salz, Pfeffer
Chilipulver

Anweisungen

Paprikaschote waschen, entkernen und fein hacken. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Chilischoten mit den Kernen ebenfalls fein würfeln.
1/4 l Wasser mit Essig und Zucker zum Kochen bringen und alle vorbereiteten Zutaten zugeben.
Mischung in ca. 30 Minuten zu einer dicklicher Konsistenz einkochen.
Nach Wunsch mit Paprikawürfeln und Zwiebelringen garnieren.

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