Tournedos Cinderella
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Zutaten
- 4 Artischockenböden (aus dem Glas),
- Butter,
- 4 Lendenschnitten,
- Salz, Pfeffer,
- Zwiebelpüree
Anweisungen
- Die gut abgetropften Artischockenböden in Butter dünsten und mit Zwiebelpüree füllen. Darauf die zartrosa gegrillten und mild gewürzten Lendenschnitten setzen. Dazu Streichholzkartoffeln