Upside-Down Cranberry-Apple Pie

Erstellt: 2010-02-28 12:22:04

90 Min.

Einfach

Zutaten

500 g Weizenmehl
1 Einh. Trockenhefe Tütchen
75 g Zucker
1 Einh. Vanillinzucker Päckchen
etwas Salz
75 g Butter zerlassen
1 Stk. Ei
250 ml Milch
1500 g Äpfel bis 2000 g
75 g Rosinen oder Cranberries
75 g Zucker
1 Stk. Vanillezucker
1 TL Zimt getrichener

Kuchen aus dem Dutch Oven ist der Himmel auf Erden.

Anweisungen

Äpfel mit Zucker, Vanillezucker und Zimt bestreuen.
Kurz andünsten.
Äpfel auskühlen lassen.
- Mit dem Hefeteig bedecken
6-10 Brekkis unten / 4-7 oben je nach Witterung.
Ca. 1 Stunde warten
Wenn der Teig durch ist den Deckel abnehmen und den Kuchen im DO ca. 30 Minuten auskühlen lassen.
Kuchen aus dem Do stürzen.
Wer möchte kann jetzt noch eine Glasur aus Marmelade darüberziehen.

Kategorien