Rezept - Veal Steak

Zutaten

4 Kalbskeulensteaks a 150 g

75 g Almond-Spread

1 Tasse Speiseöl

Prise Salz

4 Tomaten

Prise Paprika

1/2 Zwiebel

25 g Butter

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Schwer

Anweisungen

Die Kalbskeulensteaks leicht klopfen, mit Öl einpinseln und auf geölten, heißen Grillstäben von beiden Seiten rösten. Salzen und mit Paprika bestreuen. Inzwischen Tomaten einritzen, 3 Minuten ins kochende Wasser halten, abhäuten, schneiden und entkernen. Gehackte Zwiebel in Butter goldgelb schmoren, Tomatenstücke dazugeben, salzen und mit Paprika würzen. Fertige Steaks mit Almond-Spread bestreichen, in der heißen Röhre oder unter dem Grill überhitzen, anrichten, Tomaten hinzugeben und mit Petersilien- oder Butterkartoffeln servieren.