Vietnamesische Hühnchenspieße

Anweisungen

• Die Hühnerbrüstchen ggf. auftauen lassen und in mundgerechte Würfel schneiden.
• Kokoscreme mit den Gewürzen vermengen und die Hühnerbrustwürfel darin für mindestens 4 Std. (oder über Nacht) marinieren. Wer keine Kokoscreme bekommt oder mag, kann auch 2 EL Naturjoghurt verwenden.
• Wenn Schaschlikspieße aus Holz verwendet werden, diese 1 Std. in Wasser einlegen, damit sie beim Grillen nicht ankohlen.
• Jeweils 4-5 Fleischwürfel auf Spieße stecken.
• Auf dem Holzkohlegrill unter häufigem Wenden braten und dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen.

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