EinloggenWiesn Hendl
75 Min.
Sehr einfach
Zutaten
- 1 Stk. Hähnchen
- 125 g Butter
- 30 g Paprikapulver
- 1 Bnd. Petersilie glatt
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Ein Klassiker aus München.
Anweisungen
- Die Butter wird mit Paprika, Salz und Pfeffer gemischt.
- Die gehackte Petersilie wird mit etwas Butter zusammen in das Hähnchen gesteckt.
- Mit der restlichen Butter wird das Hähnchen eingerieben und dann auf den Rost bei 190° Umluft in den Backofen. Nicht vergessen, eine Schale darunter zu stellen! Das Hähnchen alle 15 Minuten mit der flüssigen Butter aus der Schale einstreichen.
- Nach einer halben Stunden das Hähnchen drehen! 75 Minuten später ist das Original Wiesn Hendel knusprig und super safitg!
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