Wildfleischglasur

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

Zutaten

8 EL Preiselbeerkonfitüre
3 EL Brauner Zucker
0.5 TL gemahlener Ingwer
0.5 TL gemahlener Zimt
Msp. Weißer Pfeffer

Soße zum Glasieren für Wild.

Anweisungen

Konfitüre glattrühren, mit den übrigen Zutaten in einer kleinen Kasserolle erhitzen und umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
Grillgut kurz vor der Fertigstellung mehrmals damit bestreichen.

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