Wildschweinsteaks gebeizt

Wunderbar gemachte Steaks.

 


Zutaten
  • Beize

Anweisungen
  1. Die Wildschweinsteaks abspülen und trockentupfen.
  2. Für die Beize Weinbrand, Öl, Gewürze und Kräuter mischen.
  3. Die Steaks darin 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Hin und wieder umdrehen. Dann abtropfen lassen und leicht trockentupfen.
  5. Auf den heißen Grillrost legen und von jeder Seite etwa 5-6 Minuten grillen. Beilage: Pfifferlinge.