Wurstrolle

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

4 Stk. Thüringer Bratwürste
1 EL scharfer Senf
1 TL Pfeffer
1 TL Majoran
0.5 TL Grillsalz
3 EL Olivenöl
8 Stk. Grillspieße

Bratwurstschnecke

Anweisungen

Die Bratwürste beim Metzger bestellen, damit sie an einem Stück (à 200 g) sind und nicht in normale Wurstlänge abgedreht.
Aus den anderen Zutaten eine Marinade verrühren.
Die Würste zu 4 Schnecken rollen und mit je 2 Grillspießen kreuzweise aufspießen. Mit der Marinade einpinseln und auf den Rost geben. Mehrmals wenden und immer wieder mit der Marinade bestreichen.

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