EinloggenZucchini-Paprika-Gemüse
30 Min.
Normal
Zutaten
- 3 Stk. Paprika
- 4 Stk. Zucchini
- 2 Stk. Zwiebeln
- 1 Do. Tomaten
- 2 TL Oregano
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Olivenöl
Eine schöne Beilage zu Fleischgerichten oder auch einfach nur zu Reis
Anweisungen
| 1. | Die Zucchini, Paprika sowie die Zwiebeln klein schneiden. |
| 2. | Die Zwiebeln in einem Topf anschmoren. Das kann auch ein Durch-Oven sein. |
| 3. | Dann die Paprika und Zuccini nach und nach zugeben. Immer umrühren. |
| 4. | Schließlich die Tomaten zugeben, diese mit einem Messer grob im Topf schneiden. |
| 5. | Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
| 6. | Passt wunderbar zu Fleischgerichten oder auch einfach zu Reis oder Nudeln (Farfalle) als Solobeilage. |
Kategorien
Leicht
