Zucchiniröllchen mit Frischkäse

Erstellt: 2020-03-07 14:46:09

35 Min.

Sehr einfach

Zutaten

3 Stk. Zucchini
1 Stk. Frischkäse 250g-Packung
5 Stk. Getrocknete Tomaten
1 TL Paprika
1 EL Basilikum
1 EL Petersilie
1 EL Schnittlauch
etwas Zucker
etwas Salz
etwas Pfeffer

Ein schnelle Beilage

Anweisungen

Den Frischkäse mit den gehackten Tomaten, den Gewürzen und den Kräutern vermischen.
Die Zucchini in 4-5 mm breite Streifen schneiden und weichgrillen. Auskühlen lassen.
Die Zucchinischeiben mit der Friuschkäsemasse bestreichen und zusammenrollen.
Mit einem Bambusspießchen o.ä, fixieren.

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