Zwiebel- Pfefferdressing nach Henssler

 


Zutaten

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

Senf

Geflügelfond

Saft von 2 Zitronen

gestoßener bzw. frisch gemahlener Pfeffer

Pflanzenöl (kein Olivenöl)

Essig

2 Eigelb

Salz

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10 Min.
Leicht

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Anweisungen

Zwiebel

Knobi

Senf

Fond

mixen,

Saft von 2 Zitronen

reichlich frischen Pfeffer

Essig

2 Eigelb

Salz

hinzugeben und mit

Öl (Pflanzenöl, kein Olivenöl)

aufmixen