Zwiebel- Pfefferdressing nach Henssler
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Senf
- Geflügelfond
- Saft von 2 Zitronen
- gestoßener bzw. frisch gemahlener Pfeffer
- Pflanzenöl (kein Olivenöl)
- Essig
- 2 Eigelb
- Salz
Anweisungen
- Zwiebel
- Knobi
- Senf
- Fond
- mixen,
- Saft von 2 Zitronen
- reichlich frischen Pfeffer
- Essig
- 2 Eigelb
- Salz
- hinzugeben und mit
- Öl (Pflanzenöl, kein Olivenöl)
- aufmixen
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