de_leckersten
Erstellt: 2010-08-21 21:56:03
1 Hauskaninchen
2 kg Zwiebeln
250 gr Frühstücksspeck
250 ml Weißwein
8 Zweige Thymian
Salz & Pfeffer
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Das Kaninchen in Teile zerlegen, mit S&P würzen, dann im DO anbraten bis die Teile braun sind.
Dann kommen die geschnittenen 2 kg Zwiebeln oben drauf. Jetzt alles 1 Stunde ziehen lassen!
Währenddessen den Speck in einer Pfanne anbraten. Nach der Stunde den Wein, Speck und Thymian dazugeben. Alles eine weitere Stunde kochen lassen. Dann ist dieses leckere Kaninchengericht fertig. Dazu passen wunderbar Nudeln!
