EinloggenLammkoteletts mit Kiwi-Kürbissauce
35 Min.
Leicht
Zutaten
- 8 Stk. Lammkoteletts
- 2 EL Pflanzenöl
- etwas Rosmarin
- etwas Knoblauchpulver
- etwas Pfeffer
- 2 Stk. Kiwis
- 80 g Kürbiskompott
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Zucker
Lammkoteletts sind eine Delikatesse
Anweisungen
| 1. | Die Lammkoteletts waschen, trockentupfen. Das Öl mit Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer verrühren, die Lammkoteletts. |
| 2. | 1/2 Stunde einlegen. |
| 3. | Inzwischen die Kiwis schälen, klein schneiden, mit einer Gabel zerdrücken. |
| 4. | 2 Esslöffel Kürbiskompottsaft dazugeben. Die Kürbisstückchen klein schneiden und in die Sauce geben, abschmecken. . |
| 5. | Die Lammkoteletts abstreifen, beidseitig je 3 Minuten grillen und auf der Kiwisauce anrichten. Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und auf das Fleisch geben. |
Kategorien
Sehr leicht
