EinloggenLebergrillspieße chinesische Art
30 Min.
Leicht
Zutaten
- 400 g Kalbsleber
- 2 Stk. Bananen
- 1 Stk. Äpfel
- 2 Stk. Kiwis
-
Für die Marinade
- 2 EL Sojasoße
- 2 EL Öl
- 1 EL Weißwein
- 1 Msp. Ingwerpulver
- 1 Msp. Pfeffer
- 1 Msp. Chayennepfeffer
- 1 TL Currypulver
Fruchtige Grillspieße nach chinesischer Art
Anweisungen
| 1. | Die Kalbsleber in Würfel schneiden. Die Bananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Apfel schälen, das Kernhaus entfernen und den Apfel in Achtel teilen. Die Kiwis ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Die Zutaten für die Marinade gut verrühren. Die Leber und Obststücke abwechselnd auf die Grillspieße stecken. Vor und während des Grillens die Spieße mit der Marinade bepinseln. |
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