Einmachen
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Kräutersülze
Eine einfache aber sehr Dekorative Beilage, die Spielraum für Variationen lässt.
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Orangen-Ingwer-Paprika-Habanero-Marmelade
Eine scharfe fruchtige Marmelade, die man als Brotaufstrich verwenden kann, aber noch besser zu Käse oder zum Glasieren eines Bratens verwen
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Paprika-Knochlauch-Habanero-Salsa
Eine marmeladenähnliche scharfe Salsa, die sehr gut zum Glasieren von BBQ-Spare-Ribs geeignet ist. Ebenso passt sie sehr gut zu Käse
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Salsa Diabolo
Leckere, scharfe Salsa, die sich sowohl zum Dippen als auch zum Verfeinern / Nachwürzen von Gerichten verwenden lässt. Ist lange haltbar.
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Salzgurken - gegorene Gurken
Salzgurken - gegorene Gurken
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Schaschlik aus Sibirien
Meine Eltern und Großeltern kommen aus Sibirien und haben dieses Rezept für ein Schaschlick aka Russenspieße mitgebracht.