Smoker
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Gefüllter Rollbraten mit einer Zwiebel - Käse - Soße
Das Ganze ist leicht gemacht und läßt sich genauso einfach auf einem Grill oder Smoker zubereiten
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Gefüllter Schweinebauch nach Art des Hauses
Gefüllter Schweinebauch oder auch Schweinetasche - ein schönes Wintergericht.
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Gegrillte Schweinsrippchen
Eine einfache Marinade. Rippen darin baden. Grillen, fertig.
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Gegrillter Tomaten-Fetasalat
Leckere, schnelle Beilage zu Fisch oder Fleisch
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Geräucherte Truthahnbrust
Gern als leckerer Aufschnitt.
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Geräuchertes Chilipulver
Selbstgemachtes Chilipulver mit Rauchnote für Rubs, Eintöpfe, Chili Con Carne, etc.