Wursten
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Pikante amerikanische Wurst 1
Dieses Rezept haben wir aus den USA mitgebracht und es ergibt eine sehr gut gewürzte Wurst.
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Puszta-Peitschen
Kaltgeräucherte Wurst
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Salzzitronen
Als Gewürzkick im DO aber auch zum Marinieren von Fleisch. Zum verfeinern von Salaten, Suppen und Saucen, hervorragend geeignet.
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Südafrikanische Boerewors, eine Grillwurst
Es gibt eine Vielzahl an Rezepten für diese Art Grillwurst. Dieses hier ist mein Favorit.
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Weckewerk
Eine nordhessische Spezialität
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Weihnachtsbratwurst
Alternative zum traditionellen Bratwurst mit Kartoffelsalat. Nur Fleischwolf, kein Kutter notwendig.