Wursten mit anschließender Verköstigung

[Diddi Backmeister]

Hallo liebe Grillsport-Freunde,

letzten Sonntag war mal wieder Wursten angesagt, unsere Vorräte hatten sich so langsam wieder dem Ende zugeneigt. Auf dem Programm standen nun Kümmelbratwurst, Olivenbratwurst, Pepperonibratwurst, Currywurst, und unsere heißgeliebte Killepitschbratwust (die mit dem leckeren Kräuterliqueur).
Das anschließend natürlich direkt gegrillt wurde war ja selbstverständlich. Man war mal ganz gespannt auf die eigenen Wurstkreationen.

So und nun gibt´s auch ein paar Bilder dazu

unser Fleischwolf

Zutaten für die Olivenbratwurst

Zutaten für die Pepperoniwurst

und Killepitsch, nicht nur für die Wurst

so langsam ist Alles vorbereitet.

es geht los.

und schon fertig vakuumiert.

jetzt erst mal ein leckeres Einbecker (Weihnachtsbier).

nun ist probieren angesagt, ein Reststück Entrecote hat sich auch noch dazugesellt.

zwischendurch noch ein paar Kräuter.

als Beilage haben wir noch ein leckeres Kümmelbrot aus dem DO gemacht.

die Würstchen sind gleich fertig.

und das Tellerbild.

Saulecker wars, das Wursten hatte sich mal wieder gelohnt.

Gruß, Diddi

 

[Gast-bwrStw]

Wursten macht einfach immer wieder Spass.

Aber am besten sind die Wörschd erst nach ein, zwei Tagen,
wenns richtig durchgezogen sind.
Am Tag des Wurstens gibts bei uns nur noch was nebenbei gemachtes, z.B. Fleischkäse
und erst am nächsten Vormittag findet die Qualitätskontrolle statt.

grüssle

 

[baser]

Verdammt, ich kann es riechen bis nach hause. Euch beiden wird auch nicht langweilig Diddi

 

[Reiny]

Sehr schoene Verwurstung und Ergebnisse.
Lasst es Euch schmecken.


Gruesse, Reiny

 

[Funky]

Hallo,

das sieht Klasse aus, von den Würsten würde ich auch gerne mal probieren, aber zum wursten habe ich mich noch nicht getraut. Deine Grillplatte ist ja auch lustig, bist du gleichzeitig KEC und DEG Fan? Oder ist das der Derbygrill?

Gruß Funky

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

von den Würsten hätte ich auch gerne gekostet

 

[Grillasch1]

Hi Didi,
Wursten tust Du auch?? Dat gibbet doch nich!!
Ich lese mich grad ins Thema ein. Zu Weihnachten gibt´s bei mir auch einen Wolf und eine Wurstquetsche.
Ich freu mich schon.
By the Way, als ich mich hier vor ca. 4 Jahren angemeldet (vorgestellt) habe wurde ich gewarnt, das ich mich im teuersten Forum der Welt rumtreibe.
Wenn ich mir mittlerweile meinen Fuhrpark anschaue...
... stimmt!
Gruß
Stephan

 

[Peter]

Klasse Didi, tolle Verwurstung. Das duftet sogar aus dem Monitor raus

 

[da Tom]

sehr fein...

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schöne Aktion.

 

[Heinzelmann10]

Hmmmmmmm, da habe ich gleich wieder Hunger. Sieht lecker aus.