US Beef T - Bone Steak

[Pascal1985]

Hallo liebe Grillgemeinde,
Heute gab es nen nettes Stück T - Bone US Beef etwa 750gr von der Kugel. Schön von beiden Seiten scharf angegrillt (3min je Seite) und anschließend gute 10 min stehend auf dem Knochen.

Das Ergebnis seht Ihr auf den Bildern, das Fleisch war ein Traum und so schön zart und perfekt auf den Punkt gegrillt.

 

[Hualan]

Tolles T-Bone, sieht wirklich super aus.
Jetzt bin ich wieder hungrig, na klasse

 

[Madhasi]

Man sieht das Klasse aus.
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

 

[Tuss1]

mir tropft der Zahn

 

[taigawutz]

Wenn ich dir einen Tipp geben darf ...

Besorge dir unbedingt die Kohlekörbe ... damit bringst du die Hitze noch genauer unter das Steak.
Und du hast den Vorteil, dass du einen Korb herausnehmen kannst, das Fleisch entkoppelst und so bei geringer Hitze auf den Punkt ziehst.

... ich habe das in der GSV-Info 01/2015 auch ausführlich beschrieben, da kannst du das nachlesen

 

[grumic81]

Hallo,

sehr schönes Steak

Nur die Fotos haben irgendwie ne komische Farbe

Gruß Mike

 

[novo]

Mir erscheint es aussen auch etwas zu hell, kann natürlich auch nur auf dem Foto so hell wirken. Innen schaut es gut aus.

 

[Karsten1961]

Hallo,
Sieht echt lecker aus,würde ich gerne ein Stück von essen.

 

[untierchen]

neee möchte ich gar nicht haben - ich esse eh nicht gerne Fleisch
ist ja auch schliesslich ein Bäckerforum hier oder ?