heilbutt

Hallo und vielen Dank fürs reinschauen. Von meinem 50er hatte ich noch Heilbutt in der TK, der musste weg. Dazu wollte ich unbedingt Spargeln vom Grill machen. Dank Thorsten @chili-sten hatte ich auch ein Rezept dafür das ich gerne mit allen Teilen möchte. Den Grill ordentlich heiß machen...

Hallo Sportsfreunde !!! Am Wochenende wurde wieder mal der Gefrierschrank untersucht, da ich wieder Lachs, Heilbutt und Wels dem Kaltrauch zuführen wollte. Hierbei bin ich auch auf etliche Wels und Karpfen Köpfe und Fische und Gräten gestoßen, die ich hierfür eingefroren hatte. Da Opa immer...

Servus Zusammen ich dachte ich kann zu diesem Themenwochenende mal ein schönes Menue oder ein schönes Fischgericht zubereiten aber leider kams anders. Wir waren den ganzen Tag auf den Beinen, um für Alex ein kleines Catering zu veranstalten. Aber da ich zugesagt habe, mach ich auch mit. Wenn...

Hallo Sportsfreunde !! Heuer war es wieder ein toller Urlaub in der Heilhornet Seaside Lodge http://www.heilhornet-angelreisen.de/ Wir konnten in Traumhafter Kulisse bei schönem und warmen Wetter tolle Fänge machen. Einige werden meine Berichte schon aus den Jahren davor kennen, ich sag es euch...

Da ja perfektes Grillwetter war heute, konnte ich nicht anders und musste folgendes zubereiten : gegrillte Lachs und Heilbuttspiese mit einer Kokus-Curry-Grillgemüse Sauce und dazu gegrillte Zucchini. Hier die Bilder :

Hallo Sportsfreunde !! Da wir aus Norwegen immer unsere Fänge nach Hause mitnehmen, und uns das Glück auch Heilbutt fangen lies, gehören die Kalt geräuchert, denn meine Kühltruhe geht sonst über ... Aber , der der mich kennt - wegen 2 Filets starte ich so eine Aktion nicht... @Mario71 hatte...