Bacon Bomb auf Q240

[curzon]

Moin moin,

am zweiten Tag mit dem Q240 gab's eine Bacon Bomb - auch diese ist wieder sehr gut gelungen:

Schöne Grüße
curzon

 

[osoaner]

Warum garst du die Bomb in der Aluschale und nicht ohne diese nur auf dem Rost über der Schüssel?

 

[JPsy]

Wollte gerade das selbe Fragen bzw. vorschlagen. Schale mit Rost reicht vollkommen aus, Fett tropft dann runter. Dann sollte die Bräunung auch etwas gleichmäßiger ausfallen.
Ist ja trotzdem gelungen, Geschmeckt hat es alle Male denke ich...

Gruß Rainer

 

[curzon]

Warum garst du die Bomb in der Aluschale und nicht ohne diese nur auf dem Rost über der Schüssel?

Nun, ich hatte Bedenken, dass sie dann zu trocken wird. Und in der Tat war es auf diese Weise sehr saftig. Ich denke aber, man könnte kurz vor Erreichen der gewünschten KT die Bomb aus der Schale nehmen und bei maximaler Hitze noch bräunen.

greetz
curzon

 

[Aetschi]

Na das sieht doch mehr als lecker aus !

::speichel::

Gruß
Aetschi

 

[osoaner]

Also für mich wäre das nichts. Ist ja eher kochen im eigenen Saft als Grillen, wenn es aber allen geschmeckt hat, ok.

Bis zu welcher KT bei welcher GT bist du denn gegangen? Ich finde das sieht alles so gedünstet aus, auch der Bacon oben auf der Bombe. Von dem unteren Teil gar nicht erst zu reden, der wurde ja nur gekocht.