Cobbler aus dem 10er-DO und Brekkies-Test

[Mag]

Hallo zusammen, heute gab es Cobbler aus dem 10er DO zubereitet mit den Brekkies von Schmitz/Mönchengladbach

Cobbler

hamma geil :happa:
Grüße von GöFreu das Dessert darf ich wieder machen
Die Brekkies glühen nach 2,5 Stunden immer noch - Bilder im Testforum

 

[Frank]

Der schaut lecker aus....schön saftig und mit Vanilleeis...Das glaube ich, daß Göfreu das nochmal möchte. Das war bei mir auch so...

 

[ahoi-hb]

, der sieht super aus. Sag doch noch mal etwas zur Herstellung und wieviele Brekkies wo?

 

[Mag]

Kein Problem
Zubereitung:
eine große Dose Pfirsiche (Schiffchen) - die Schiffchen nochmal in der Mitte durchschneiden
ca. die Hälfte des Saftes/Nektars abgießen und durch einen Schuss Contreau Orange und Wasser ersetzen
in den DO gießen
gleichmäßig mit einer 400gr Teigmischung (in meinem Fall Streuselkuchen von Dr.Ö) bedecken
Zimt/Zucker drüber streuen
125gr Butterflocken gleichmäßig darüber verteilen

Temperatur 180 Grad - (DO-Durchmesser mal 2 = Anzahl Kohlen) aber nicht die klassische 1/3 unten 2/3 oben Verteilung

20 Brekkies für den 10er DO - 20 Minuten unten und dann 20 Minuten oben (ich habe den DO auf dem umgedrehten AZK gestellt und danach alle auf den DO geschüttet)

 

[master-sir-buana]

Warum wird der Saft durch Wasser ersetzt, begreif ich net

Ansonsten Rezept Top, sehr gut geO:t

 

[Mag]

Ich habe ungefähr die Hälfte durch Wasser ersetzt weils mir sonst zu süß wird

 

[Gast-a8b3lM]

blödmann! geh mir weg mit dem cobbler... *neidneidneid*

 

[Mille]

Oh Mag, für Deinen Cobbler esse ich sogar einer Zecke aus der Hand.
Absolut lecker, vor allem die nicht so süsse Variante.

Glückauf!

Frank

 

[master-sir-buana]

Ich liebe die Vollsüße, kanns ja vertragen

 

[Ander]

das steht auch noch auf meiner To DO Liste

Das sieht echt lecker aus.

Andy

 

[da Tom]

durch einen Schuss Contreau Orange ersetzen

na du kleiner Gourmet :happa:

 

[waldwuser]

Boah... da möchte ich jetzt auch 1- viele Portionen.....

Gruss Steffe