WOK HEI!
Ja, Bud Spencer hätte sich gefreut....
Hüfte in dunkler Sojasauce, Oystersauce, mit einer Prise braunem Zucker und
geriebenem Ingwer ca. 2 Stunden eingelegt. Scharf angebraten.
Schnell frische dicke Bohnen vom Markt geholt, Schoten aufgebrochen,
kurz aufgekocht, blanchiert und die Keime aus ihrer Schale befreit.
Diese dann in Öl, Knofi, Jalapeno und Ingwer ebenfalls angebraten.
Aufgefüllt mit Brühe und passierten Tomaten vermischt, aufgekocht, fertig.
Mit Jasminreis serviert.
Richtig lecker.
Ja, so kann das Wochenende beginnen.
Gruß Birgit
Ja, Bud Spencer hätte sich gefreut....
Hüfte in dunkler Sojasauce, Oystersauce, mit einer Prise braunem Zucker und
geriebenem Ingwer ca. 2 Stunden eingelegt. Scharf angebraten.
Schnell frische dicke Bohnen vom Markt geholt, Schoten aufgebrochen,
kurz aufgekocht, blanchiert und die Keime aus ihrer Schale befreit.
Diese dann in Öl, Knofi, Jalapeno und Ingwer ebenfalls angebraten.
Aufgefüllt mit Brühe und passierten Tomaten vermischt, aufgekocht, fertig.
Mit Jasminreis serviert.
Richtig lecker.
Ja, so kann das Wochenende beginnen.
Gruß Birgit
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