Dry aged Bone-In Ribeye

[Dr. Meat]

An diesem schönen sonnigen spontanen Urlaubstag muss man es sich gut gehen lassen!

Das klappt am besten mit einem schönen dry aged bone-in ribeye! Erworben vom Metzger Simon Berns in Duisburg. Hatte es schon mal und es war einfach super. Allein der Geruch des rohen Fettes! Wie lecker nussig! Erinnert auch an Foie Gras?!?

Mehr Bilder gibt es später!

 

[Dörka Dörka]

Geiles Steak haste dir da bei Berns geholt.
Glaub ich muss da auch mal wieder hin demnächst.

 

[OC.Bush Guy]

Sehr geile Teile. Was legt man denn dafür hin? Ich denke ich schau da Morgen mal vorbei. Ist quasi um die Ecke. Habe noch nie Dry-Aged Steaks gegessen, aber schon viel drüber gelesen und war nun auf der Suche nach einem gescheitem Metzger der entsprechende Steaks anbieten kann.