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Duroc French Racks auf Gemüse und ein kaputter Grill

Sonja4777

Sonja4777

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen

Heute soll es French Racks geben, mit viel Gemüse, schön langsam im Grill gegart

Erst mal alles vorbereiten

Fleisch

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Gemüse

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Alles zusammen in den Grill

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AAAABER

Bobcat Goldthwait Omg GIF by truTV’s Bobcat Goldthwait’s Misfits & Monsters




Der Grill zündet nicht, alles probiert, nix :cry: :cry: :cry:

Da Männe ja irgendwann Essen möchte, alles in den Backofen gestellt, grrrr

Also grillen wir heute halt mal seeeeeeehr indirekt

Nachdem ich mich einigermaßen abreagiert hab, Gemüse hacken hilft einigermaßen,
Geht es an die Soße

Gemüse und Tomatenmark anbraten

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Rotwein


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Mit Rinderbrühe aufgießen, hab gestern schon Knochen ausgekocht

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Einreduzieren, abschmecken, fertig

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Mr Meater hat sich dann auch gemeldet, Fleisch ist fertig, 66 Grad.

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Und Mahlzeit

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Hat trotz dem Grill Desaster geschmeckt.
Nächste Woche werde ich ihn mal auseinander nehmen. Vielleicht bekomme ich es ja wieder hin.
Ansonsten steht der neue ja schon da, der wartet nur aufs zusammen bauen

Aber heute brauch ich nix mehr, höchstens einen oder 8 Schnaps 😁

Dankeschön fürs reinschauen und schönen Sonntag
 
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