Fail oder Fortschritt

[maitre de cuisine]

Als großer Anhänger der Evolutionstheorie
Backe ich ja mit Piccolos
Sprich genug Zufall eingebaut
Vergessen, ist schon legendär
Oder inflationär naja irgendsowas

Inzwischen haben wir mehrere Rezepte, in denen das Wort Vergessen vorkommt.

Die Krönung der Vergesslichkeit unser

Doppelt vergessenes Ostdeutsches Riesenbrot

Also Tatsache zweimal hintereinander vergessener Teig

Nicht immer wird daraus was geniales
Sondern auch mal Semmelkrume
Aber immer Fortschritt und Erkenntnis

 

[maitre de cuisine]

Baguetteteig war echt an der Kante
Da muss es dann aber zackig gehen lang abgestochen und in Mehl echt schlampig gewirkt ist das falsche Wort

 

[maitre de cuisine]

Also ganz Lang ganz dünn

 

[maitre de cuisine]

So sind sie entstanden meine Zauberstäbe


Aber Vorsicht so lang und dünn mit so flüssigem Teig Das ist tricky beim Handling also genau richtig
Als Little Kitchen branding

Guckt euch das mal an total schlampig Schluss offen

Da stimmt wirklich gar nix

Nicht mal Teig ist gleichmäßig

Aber geil sehen die Dinger aus oder

In ihrer schlampigen Unperfektheit
Als hätten es volltrunkene Schimpansen gemacht Aber geil

Also wir stellen die inzwischen mit Absicht her

 

[maitre de cuisine]

Diese langen knusprigen geilen Teile gehen super um sie in Aioli zu dippen
Optisch und geschmacklich ein Hingucker

 

[Burn_out]

Also wir stellen die inzwischen mit Absicht her

Du wärst auch ein guter Verkäufer.

 

[Wombads]

@cremecaramelle Irmgard was sagst du dazu, dass geht doch nicht. oder

 

[maitre de cuisine]

Du wärst auch ein guter Verkäufer.

He irgendwie muss ich doch mein Zeug loswerden

 

[cremecaramelle]

@cremecaramelle Irmgard was sagst du dazu, dass geht doch nicht. oder

Da hat der fail einen Fortschritt gemacht...
Wenn die Gare zu weit ist, nimmt der Alc überhand und alles gerät aus der Fasson, da ist es dann egal ob der Teig oder der Bäcker einen intus haben

 

[Hualan]

Diese langen knusprigen geilen Teile gehen super um sie in Aioli zu dippen
Optisch und geschmacklich ein Hingucker

Ich finde die Dinger echt klasse
Als Beilage zu Suppe usw. oder um sich ein Stück abzubrechen und mit einem Dipp zu genießen sind die echt toll. Allerdings haben die auch einen Nachteil. Wenn man Baguettscheiben schneiden möchte, dann ist das sehr schwierig daraus gleichmäßige Häppchen zu erstellen.