Fenchel-Oliven-Salat zu Brokkoli/Kartoffel/Schinken-Pfännchen

[Cladonia]

... oder wie ich immer man es nennen mag. Eigentlich wollte ich heute zum Abendessen etwas anderes kochen, Gatte war aber beim Sizilianer und hat einen wunderschönen Brokkoli und einen ebensolchen Fenchel mitgebracht, tja, Frau ist ja flexibel

Zuerst die Beilage, die soll ja auch ein wenig Zeit zum Ziehen haben.

Eine Fenchelknolle waschen und mit dem Hobel ganz dünn hobeln, in eine Schüssel geben. Eine Hand voll Oliven (ich hatte gerade daheim - grüne Oliven in Rosmarin-Olivenöl) in Ringe schneiden, dazugeben, Saft von 1 Orange und 1/2 Zitrone dazu, frisch gemahlenen Pfeffer, alles gut vermischen ...

... zum Schluss noch gutes Olivenöl untermischen ...

Die Hauptspeise als Bildergeschichte, alle Zutaten nach Gefühl/Gusto, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Muskatblüte und einem Hauch scharfem Chilipulver ...

Ein wunderbar leichtes Abendessen meinte mein Testesser

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[chili-sten]

Moin Silvia,

das hast du wieder fein gemacht

 

[Reuef]

Toll

 

[Urmeli59]

Ein wunderbar leichtes Abendessen meinte mein Testesser

Hallo Silvia,
so ein leichtes Abendessen würde ich jetzt auch nehmen

 

[TirolGrill]

Für mich ist es immer wieder erstaunlich wie kreativ du bist!
Meinen größten Respekt dafür Silvia!

Schmeckt es: Ganz bestimmt!
Schaut es guat aus: Ganz bestimmt!

Liebe Grüße Michael

 

[Kinglui]

Servus Silvia,
der Salat schaut mal richtig lecker aus
Langsam hab ich schon eine ganze Liste mit deinen Gerichten, dich ich mal nach kochen muss

Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht
Ludwig

 

[Texas Ranger]

Sieht nach mapf mapt aus, lecker lecker.

 

[Darkroom71]

Schönes leichtes Essen und wie immer top in Szene gesetzt!!

 

[Diddi Backmeister]

Servus Silvia,

das schaut total lecker aus , da wäre ich gerne der Testesser gewesen…
Gruß Diddi

 

[fjm]

Klasse Essen - und erst die Bilder
Wie immer bitte eine virtuelle Portion für mich.

... und den Sizilianer solltet ihr euch unbedingt warmhalten.

 

[Cladonia]

Moin Silvia,

das hast du wieder fein gemacht Anhang anzeigen 2741566

Freut mich Torsten

Toll

Merci Peter

Hallo Silvia,
so ein leichtes Abendessen würde ich jetzt auch nehmen

Einmal für Dich virtuell wenn ich das wieder koche

Für mich ist es immer wieder erstaunlich wie kreativ du bist!
Meinen größten Respekt dafür Silvia!

Schmeckt es: Ganz bestimmt!
Schaut es guat aus: Ganz bestimmt!

Liebe Grüße Michael

Danke für's Kompliment Michael, oft ist meine Kreativität einfach aus der Not heraus - was ist da und was muss weg und dann leg i los Hoffe Deinem Junior geht es schon wieder besser.

Servus Silvia,
der Salat schaut mal richtig lecker aus
Langsam hab ich schon eine ganze Liste mit deinen Gerichten, dich ich mal nach kochen muss

Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht
Ludwig

Das ehrt mich aber Ludwig - solltest Du einmal etwas nachmachen von meinen Gerichten seh ich das ja dann hoffentlich

Sieht nach mapf mapt aus, lecker lecker.

War auch sehr fein - freut mich, daß Du wieder virtuell zugekehrt bist Roger

Schönes leichtes Essen undcwievimmer top in Szene gesetzt!!

Dankeschön Kochen Deine Mädels nicht mehr, die hatten echt sehr schöne Gerichte, würde mich freuen wenn sie mich wieder inspirieren würden

Servus Silvia,

das schaut total lecker aus , da wäre ich gerne der Testesser gewesen…
Gruß Diddi

Diddi, Dich als Testesser, ui, das wäre eine ganz große Ehre - geht halt nur virtuell

Klasse Essen - und erst die Bilder
Wie immer bitte eine virtuelle Portion für mich.

... und den Sizilianer solltet ihr euch unbedingt warmhalten.

Franz-Josef, mein Stammgast - nimm Platz und genieße Ja, der Sizilianer ist echt ein Traum, haben durch Ihn ganz viele alle Produkte kennengelernt und tun des immer noch, das ist Lebensqualität

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia