Fleischtorte

[Mona1970]

Letztes Jahr hatte ich die Fleischtorte zum ersten Mal gedopft. Im Kühlschrank war noch sehr viel Gemüse, das verwertet werden wollte und da kam ich auf die Idee. Seitdem kommt dieses Gericht öfter mal auf den Speiseplan.

Die Fleischtorte bekommt eine Füllung, für die das Gemüse klein gewürfelt und angebraten wird.

Zuerst werden die Auberginen angebraten,..

dann kommen Zwiebeln und Knoblauch dazu...

das restliche Gemüse...

alles mit Paprikapulver bestäuben und etwas Harissa zugeben...

und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Rinderhack wird nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und eine Hälfte nimmt zunächst in einer Auflaufform Platz...

mit Tomatenscheiben belegen...

Gemüse zugeben...

und Mozzarella.

Das restliche Fleisch wird der Deckel für die Torte.

Jetzt darf der Kuchen in den 12er DO...

und los gehts...

Nach 30 Minuten kommt noch Käse dazu...

nach weiteren 30 Minuten ist die Torte fertig.

Wirklich lecker.

 

[Spätzünder]

Mona... gefällt mir gut
Einfache Zutaten, leicht zu machen, kann super auf den persönlichen Geschmack angepasst werden...
Deine Fleischtorte hat was, die mache ich demnächst auch mal!

Glück Auf


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[Funky]

Hallo,

das ist ja wie Weihnachten und Geburtstag zusammen für Carnivoren, tolle Torte

Gruß Funky

 

[Seeziege]

Das sieht sehr lecker aus....

Hinzu kommt das man das Gericht ( wie schon Spätzünder... ) anpassen kann wie man möchte.....

muss ich mir merken !! Wenn der Kühlschrank mal wieder überquillt an Gemüse und Fleisch ... alles in den und köcheln lassen

 

[Darkroom71]

Das sieht super aus! Am Do habe ich Gäste! Da werde ich das wohl dreist nachbauen.
Grüß,
Darkroom71


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[chili-sten]

Moin Mona,
das ist eine Torte nach meinem Geschmack

 

[udoborg]

Sehr schöne Torte. Hab mal so was ähnliches gemacht. Gefüllt mit Feta Käse...

 

[bandittreiber]

Das sieht extrem gut aus.

 

[krumpi01]

Hallo Mona
Eine klasse Torte
die wird gleich gespeichert

 

[a.goldkuhle]

Das wird definitiv gnadenlos nachgemacht Mir läuft ja bei den Bildern schon das Wasser im Mund zusammen.

 

[Wurzelbert88]

Sieht echt lecker aus - Marke Männertorte! Besonders die Harissa-Füllung gefällt mir (auch wenn man sich jetzt über die Notwendigkeit von Tomatenscheiben streiten kann)

 

[Peter]

Klasse Mona :daumenhoch:
das ist doch mal ne super Idee als Geburtstagstorte für nen Männergeburtstag.

....obwohl, wenn ich an meine Marion denke, die fleischfressende Pflanze....., also nicht nur für nen Männergeburtstag

 

[DerHoss]

Gott-O-Gott

Was für ein Paket!

Wie viel Leute? 15?

Grüße

Christian

 

[destroyer]

Bei solchen leckeren Sachen stellen sich mir immer ein paar Frage:

1. Wie bekomme ich die gefüllte Torte heil in den DO?
2. Wie bekomme ich die fertige Torte wieder heil aus dem DO?

Das Rezept sieht sehr gut aus, aber ich hätte Befürchtung, dass es zum Schluß Tortenbruch zu essen gibt.

 

[Oberstjägermeister]

Bei solchen leckeren Sachen stellen sich mir immer ein paar Frage:

1. Wie bekomme ich die gefüllte Torte heil in den DO?
2. Wie bekomme ich die fertige Torte wieder heil aus dem DO?

Das Rezept sieht sehr gut aus, aber ich hätte Befürchtung, dass es zum Schluß Tortenbruch zu essen gibt.

Das würde mich auch interessieren

 

[Thorose]

Bei solchen leckeren Sachen stellen sich mir immer ein paar Frage:

1. Wie bekomme ich die gefüllte Torte heil in den DO?
2. Wie bekomme ich die fertige Torte wieder heil aus dem DO?

Das Rezept sieht sehr gut aus, aber ich hätte Befürchtung, dass es zum Schluß Tortenbruch zu essen gibt.

Da besteht auch meinerseits Interesse.

Gruß Swen

 

[Gast-sNWpKe]

Ein großes Fladenbrot aufschneiden,
Torte in die Mitte
und fertig ist der XXL-stuffed-Burger.

 

[peppy]

Das würde ich mir jetzt auch zum Nachtisch / Kaffee gönnen. Top!

 

[Mona1970]

Bei solchen leckeren Sachen stellen sich mir immer ein paar Frage:

1. Wie bekomme ich die gefüllte Torte heil in den DO?
2. Wie bekomme ich die fertige Torte wieder heil aus dem DO?

Das Rezept sieht sehr gut aus, aber ich hätte Befürchtung, dass es zum Schluß Tortenbruch zu essen gibt.

Das würde mich auch interessieren

Da besteht auch meinerseits Interesse.

Gruß Swen

Also:
Ich bin da schon recht geübt.
Der Hackbraten ist so groß, dass er den DO nicht komplett ausfüllt. So kann ich dann den Kuchen mit Pfannenwender problemlos in den DO verfrachten und wieder rausheben.

Wer nicht ganz so geübt ist, kann die Hacktorte entweder...

so auf Backpapier legen, dass man den Hackbraten dann problemlos mit dem Backpapier aus dem DO heben kann oder...
eine andere Möglichkeit, die ich schon bei DO-Erprobten Kuchenbackern gesehen habe, ist, dass man aus Backpapier dicke lange Streifen schneidet, kreutzförmig unter den Kuchen legt und den Kuchen dann ohne Probleme an den Enden herausheben kann.

LG