Gezobeltes vom Kugelgrill

[Zobel]

Habe zwischendrinn echt ein wenig Bammel gehabt. Schlimmer als bei meinem ersten PP.

Habe den Grill auf 220° hochgezogen (glaube mehr gibt mein Thermo nicht her) aber die Kruste wollte nicht so richtig kommen....

Also doch über direkte Hitze, dabei super aufpassen, nach dem poppen wird es schnell schwarz.

Und hier das Ergebnis

Danke @ GSV
Ohne eure ganzen Anleitungen hätte das nie so funktioniert. Jetzt wird gegessen, freu mich wie ein Kind

 

[Zobel]

Heute Kartentreff.
Ein wenig grillen muss sein, ihr kennt das

... und Feierabend

 

[Zobel]

Smashed Burger für mich und GöGa

Ca. 90g Patties.
Brötchen mit Aioli angeröstet
Royal Spice BBQ Sauce
Salat
eingelegte Gurke
Souce
Pattie mit Cheddar
karamellisierte rote Zwiebeln
Bacon
ein paar Röstzwiebeln
Souce
Deckel

3 Stück für mich. Jetzt bin ich pappsatt

 

[Zobel]

Heute spontan mit Freunden. Hatte irgendwie keine Lust auf nur klassisches Flachgrillen, also schnell ein paar Dinge mit Bacon ummantelt und indirekt in den Weber gestellt. Der kleine Dancook durfte bei den direkten Sachen zeigen was er kann.

Und am Schluss nich ein kleines gemütliches Feuerchen und ne Runde Dart. Gelungener Abend

 

[Ganse]

Sieht richtig gemütlich aus. Und lecker.