Gyros am Samstag

[Ben Galo]

Am Wochenende gab es Gyros nach .

Ein Stück Nacken aus der Metro war der Kandidat.

Aber wie es immer ist Bilder sagen mehr als Worte . (Ach und wegen der Qualität der Bilder muss ich mich endschuldigen).

Es ist natürlich klar das wir alles verputz haben !!! Es war sehr lecker .

Aber um ehrlich zu sein , es hat so das gewisse etwas gefehlt .
So der richtig typische Gyros Geschmack. Ich kann auch noch nicht einmal sagen was gefehlt hat .
Bitte zerreißt mich jetzt nicht in der Luft.
Ich werde es auf jeden Fall noch mal machen !!!

 

[KnobivonNordesch]

Zerreis. Luft

 

[Pater]

Bitte zerreist mich jetzt nicht in der Luft .
Ich werde es auf jeden Fall noch mal machen !!!

Da hast du Recht, das Gyros vom schmeckt nicht wie das 08/15 Pommesbudengyros welches extra auf den deutschen Geschmack abgestimmt ist. Da soll aber deiner Kreativität nichts im Wege stehen! Gut ausgesehen hats allemal!

 

[Friedi]

Schön gemacht

Was den Geschmack angeht, muss man auch sagen, dass Gyros auch in Griechenland sehr verschieden schmeckt. Je nachdem, in welcher Region man gerade ist. Ratgars Rezept ist imho rel. autentisch und ich bilde mir ein, es schmeckt fast so, wie auf Kos...

 

[Gast-a8b3lM]

alles geschmackssache und die geschmäcker sind halt verschieden.

 

[Ben Galo]

Da gebe ich dir 100%ig recht vielleicht war es auch meine schuld !!!

Mir ist eingefallen das ich den Zimt vergessen habe .

Ich werde es bestimmt noch einmal machen , vieleicht mit der ein oder anderen Zutat mehr oder weniger !!!

 

[supertoni]

also aussehen tuts jedenfalls extrem lecker!!!! ich habe das rezept damals auch ein bischen geändert ( hab noch was creme fraich reingekippt),aber es war einfach nur der hammer!!!! glaube ich mach das morgen gleich wieder wo ich das jetzt hier so sehe.

so hab ich es gemacht:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/spiegelkugelrotisserie-gyros-ueber-dem-mini-kugelgrill.133137/

 

[Mr.chipotle]

Geschmack hin oder her, der Gyrosgrill ist ja super!

Klasse!!

 

[Ben Galo]

Geschmack hin oder her, der Gyrosgrill ist ja super!

Klasse!!

Vielen Dank Erwin

Ist auch ein eigenbau . Da haben wir schon eine Kilo mit vergrillt .

 

[Festus]

Sehr schön - ja, dieses Gyros schmeckt echt hammermäßig

 

[blendaxx]

Moin,

Ratgars Rezeptur hat aus meiner Sicht einen entscheidenen Vorteil: Durch die aufwendige Marinade ist das Fleisch nicht zu würzlastig, sehr zart und saftig. Nach jahrelangen Studier- und Falschgrillen mittlerweile mein absolutes Novum an den Kohlekörben !

Wenn du genau den Pommesbudengyrosgeschmack treffen willst, dann empfehle ich dir das Fleisch tuttokompletto mit einem Gyrosfertiggewürz (z.B. Ostmann) zu marinieren . Nur ein bischen Öl, S+P dazu und zusammen mit Knobi am Vortag einlegen. Geht schön schnell und is auch lecker.

 

[Ben Galo]

Wenn du genau den Pommesbudengyrosgeschmack treffen willst, dann empfehle ich dir das Fleisch tuttokompletto mit einem Gyrosfertiggewürz (z.B. Ostmann) zu marinieren . Nur ein bischen Öl, S+P dazu und zusammen mit Knobi am Vortag einlegen. Geht schön schnell und is auch lecker.

Das werde ich auch einmal ausprobieren . Danke für den Tipp.