[Karfreitagsgrillen 2017] Lachs im Holzmantel

[LABeef]

Aus gegebenen Anlaß gab es heute Lachs. Diemal im Holz Wrap mit Wasabigurkenbecher.

Mariniert wurde der Lachs mit Olivenöl, Zitronensaft, Senf, und Fietjes Fisch vom Spicy.

Ein schönes Osterfest wünsch ich Euch.

 

[silex]

Interessante Variante.

Und es schaut gut aus.

Frohe Ostern
Peter

 

[Grillhacker]

schönes Karfreitagsessen.....
grüßle

 

[nstyles]

Toller Fisch, sieht superlecker aus.

 

[pmarkus]

Schaut super aus!
Neuer Grill , oder gut gereinigter Rost?

 

[LABeef]

Und es schaut gut aus.

Danke. War der Erstversuch mit dem Weberfurnier.

schönes Karfreitagsessen.....

Geht sicher auch ohne Karfreitag mal wieder.

Toller Fisch, sieht superlecker aus.

War lecker. Vielleicht schon etwas drüber.

Neuer Grill , oder gut gereinigter Rost?

Nur frisch abgeflammt und mit der Grillbüste bearbeitet.

 

[reiterrud]

Diemal im Holz Wrap

Wie lange und bei welcher Temperatur war der Fisch am Grill ?

Rudi

 

[LABeef]

Wie lange und bei welcher Temperatur war der Fisch am Grill ?

Um die 180 Grad für 20 Minuten. Hätte aber gerne etwas mehr Temperatur sein dürfen. Das Holz hat nur sehr zaghaft geraucht.

 

[taigawutz]

Immer wieder schön, was man alles mit dem Furnier machen kann - du darfst hier ruhig noch mehr in den direkten Bereich gehen, da darf ruhig mehr Hitze ran.
Und das Furnier geht billiger und in diversen Größen bei einem Tischler deiner Wahl - das muss nicht zwingend preislich apothekenpflichtig sein
Aber die