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Low Budget Wok AZK App

Julei84

Julei84

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Servus zusammen,

um auch mal annähernd in den Genuss des "richtigen" wokkens zu kommen hab ich mal eben für etwas unter 5€ ne Wok- AZK-App gebastelt.
Dazu hab ich einfach drei kleine Winkel an den AZK geschraubt.
Aber seht selbst...
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Dann kam schon das Einbrennen sowie das "Seasoning"

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Dann gabs direkt noch ein paar gebratene Nudeln...

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Kurz zusammengefasst muss ich sagen das es einfach nur ein brutaler Unterschied zwischen Herd und AZK ist.
Ich weis jetzt auch warum man alle Zutaten schon vorher vorbereiten sollte. :D
In diesem Sinne, viel Spaß beim nachbauen.

Gruß
Uli
 

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Die Nudel sehen aus, wie vom CmV (Chinesen meines Vertrauens). Tolle Idee.
 
Hallo,

find ich witzig ... die selbe Idee hatte ich auch. Allerdings hab ich mir zwei Laserteile ähnlich einer AZK - APP fürs DOpfen gezeichnet, und lass die Teile derzeit Lasern :-)
Ich werde für den Probelauf lieber Holzkohle verwenden ... dann sollte man auch bedeutend mehr Hitze hinbekommen.
Das es bei dir mit diesem Setup ganz gut geklappt hat stimmt mich zuversichtlich das auch meine App hierfür funktionieren wird.

Schau mal:
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Servus,

vielen Dank!

Datschi schrieb:
Die Nudel sehen aus, wie vom CmV (Chinesen meines Vertrauens). Tolle Idee.
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, die haben auch echt genau wie beim Chinamann geschmeckt. :-) Und sind wirklich leicht zu machen.

GON schrieb:
Hallo,

find ich witzig ... die selbe Idee hatte ich auch. Allerdings hab ich mir zwei Laserteile ähnlich einer AZK - APP fürs DOpfen gezeichnet, und lass die Teile derzeit Lasern :-)
Ich werde für den Probelauf lieber Holzkohle verwenden ... dann sollte man auch bedeutend mehr Hitze hinbekommen.
Das es bei dir mit diesem Setup ganz gut geklappt hat stimmt mich zuversichtlich das auch meine App hierfür funktionieren wird.

Schau mal:
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Zum Vergrößern anklicken....

Wow, das ist natürlich noch ne ganze Ecke geiler. :thumb2:


Gruß
Uli
 
Was mich dabei nervt, ist die Warterei, bis der AZK glüht.
Zum Vergrößern anklicken....
Das ist der erste Punkt und dann kannst Du die Temperatur garnicht beeinflussen und musst es mit dem Abstand des Woks zur Auflage am AZK regeln.
Beim Gasbrenner kannst du mit der Gasmenge und dem "Ladedruck" spielen und erreichst so einfacher verschieden Gartemperaturen.

Ansonsten simpel und schnell, zum Ausprobieren gerade richtig ! :v:
Nachdem ich meinen Russenbrenner für 160,-€ habe bin ich froh, nicht das Moesta Modell für meinen 67er OTP gekauft zu haben was mich 240,- € gekostet hätte.
 
Na klar ist der kräftige Gasbrenner erste Wahl! Bin jetzt durch die Wokversuche genügend angefixt, da mal Geld auszugeben. Frauchen weiß noch nix:D.
Russenbrenner würd ich wohl auch nehmen.
 
Stimmt, so kann man es ja auch machen. Ich hab Blech genommen und "geformt" welches mit Nieten zusammengehalten wird. Oben sollten Zacken rein. Aber da ich deine Variante gesehen habe, mach ich es auch so.
 
So etwas nennt man ja neuerdings einen Lifehack :ola:, ihr baut Euch quasi eine Wokstation für den Park oder den Strand für 20 €.
Man könnte ja ein kleines Loch Buddeln, irgend ein Rost drauf legen und mit einem Grillkamin darauff wokken.
Genial, kommt in jedem FAll in die nächste Campingausrüstung:D
 
Hab hier ja mal die Zeichnung gepostet ...

So sieht er fertig aus :-):

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@GON

Ich hoffe du nutzt die Feiertage für ausgiebige Tests inclusive Fotosession...

Falls du nicht dazu kommst, schick sie mir! Dann mach ich das

Ps sieht auf jeden Fall super aus!!
 
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