Putenoberkeule + Chicken-Baconspieße a.d Bison BBQ Piccolo

[smokjoe]

Hab heute eine Putenoberkeule und Chicken-Baconspieße auf dem Bison Piccolo
gesmoked.

Putenoberkeule mit selbstgem. BBQ Rub und BBQ Sauce

:happa::happa::happa:
Hat super geschmeckt. GöGa war begeistert
Garzeit der Putenoberkeule ( ca 600 gr ) ca 60 Min bei 150° Gartemp. und einer Kerntemp. von 85°
P.S. : Datum an der Digicam war leider falsch eingestellt , ist alles heute am 27.7.11 passiert

 

[Primo XL]

Sieht lecker aus, ich krieg schon wieder Hunger.:happa:

Datum an der Digicam war leider falsch eingestellt , ist alles heute am 27.7.11 passiert

Du bist wohl deiner Zeit voraus!

:anstoßen:
Gruß, Horst

 

[smokjoe]

Hab da einfach nicht drauf geachtet. War sehr lecker, werden morgen nochmal das selbe smokern, aber diesmal mit Orangen-5 Gewürze Marinade, etwas asiatischer Touch:happa:
Werde auch morgen einige Bilder dazu machen und hier einstellen