Sauerteig Focaccia

[Kernisch]

Servus zusammen,

Heute Abend gab es eine Sauerteig Focaccia, dazu einen leckeren Salat.

Gestern Abend den Teig zusammengerührt und 3 mal S&F, ab in den Kühlschrank bis heute Abend. 1 std akklimatisieren lassen und ab aufs Blech. Ein paar Tomaten, eine Schalotte und Oregano drauf. Den Oregano hab ich von @Frank Neulich bekommen und hat sie gesamte Bude riechen lassen. Danke dir mein Freund

So genug geschrieben, hier die Bilder

Das war ein sehr leckeres Abendessen und der Wein hat hervorragend dazu gepasst.

Schönes Wochenende noch

 

[Quälgeist]

Bitte ZDF - Zahlen, Daten, Fakten, dazu. Danke.

 

[chili-sten]

Moin Frank,

die Focaccia sieht toll aus

Ich hätte auch gerne ZDF

 

[Kernisch]

Bitte ZDF - Zahlen, Daten, Fakten, dazu. Danke.

Zubereitung hab ich ja schon beschrieben… hier die Zutaten.

600g 550er Weizenmehl (10% Dinkel möglich)

480-510g Wasser je nach Mehl

180g Sauerteig (LM)

12g Salz

18g Olivenöl

Zwischen den S&F jeweils 1 std. warten

 

[Quälgeist]

Zubereitung hab ich ja schon beschrieben… hier die Zutaten.

600g 550er Weizenmehl (10% Dinkel möglich)

480-510g Wasser je nach Mehl

180g Sauerteig (LM)

12g Salz

18g Olivenöl

Zwischen den S&F jeweils 1 std. warten

Danke.

 

[Utti]

Das sieht hervorragend aus

 

[Dr_BBQ]

Klasse gemacht.

 

[Kernisch]

Das sieht hervorragend aus

Danke Dir Daniel

Klasse gemacht.

Danke dir, war sehr zufrieden

 

[PeMall]

Echt nicht schlecht.
GöGa hat den Salat bewundert.

Gruß,

Peter