Schweinskarree

[Kandoma]

am nächsten "kleinen Samstag" (Mittwoch) haben wir dem Tag entsprechend eine Kleinparty und da brauchen wir noch was für unsere Gäste.

Schön gewürzt und vakuumverpackt im Kühlschrank bis Mittwoch "arbeiten" lasssen. Schweinskarree's haben das Problem, dass die Gewürze bei den mittleren Koteletten etwas Mühe haben, genügend tief einzuziehen. Darum "mariniere" ich das Karree frühzeitig.

Na, melde mich dann wieder, sobald das Prachtstück in der Lok ist.

Peter

 

[Picanha]

Sieht sehr lecker und vor allem viel versprechend aus!

Ach ja...und heute ist Mittwoch!

Zeig her was da so geht!

 

[knuelch]

Gehts hier nicht weiter.....

Hätte mich aber interessiert