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Smoker Verkauf

M

Marcus BBQ

Militanter Veganer
Hallo ich bin neu in der Gruppe und habe eine Frage.
Ich habe einen Smoker gebaut, durch Umzug kann ich jetzt nichtmehr viel darin machen weil mir die Zeit fehlt und er zu schade ist einfach nur da zu stehen.
Deswegen würde ich das gute Stück gern verkaufen.
Was kann man dafür verlangen?
Da es ein Eigenbau ist habe ich ca 2700€ fürs Material bezahlt.
 

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Der Smoker hat folgende Maße:
Länge ca. 200cm
Breite ca. 100cm
Höhe ca. 160 cm

Wandstärke: 5mm Stahl
Der Grillrost und der Drehspieß sind aus Edelstahl V4A.
Die Standfüße sind aus Eiche und wurden geölt.
Die Brennkammer verfügt über 2 Stufen zum Anbrennen.
Der Rost in der Brennkammer ist zum Anfeuern herausziehbar.
Zudem gibt es einen Aschkasten und ein Sichtfenster in den Brennraum.
Die Luftzufuhr lässt sich über ein Drehrad regulieren.
Alle Griffe sind aus witterungsbeständigen und geölten Holz.
Die Öffnungsflächen am Brennraum und Garraum sind abgedichtet.
Die Klappe verfügt über eine Sicherung bei der Öffnung. Somit bleibt die Klappe oben und der Grill kann ohne Mühe bestückt werden. Mittels einen kleinen Zug am Hebel wird die Klappe entriegelt und kann wieder geschlossen werden. Auf der Klappe befindet sich außerdem ein Garraumthermometer aus Edelstahl, welches eine maximale Temperatur von bis zu 300°C anzeigt.
 
Wo hast Du denn 2.700 € für das Material bezahlt??? o_O

In der Apotheke?
 
Das 5 mm Material wurde speziell dafür gerundet, die Ronden und andere Kleinteile gelasert preis dafür waren schon knapp 1200€. Die Edelstahlstäbe für den Rost sind aus V4A.
Beine aus Eiche, Schwerlastrollen, usw… das hat sich dann alles zusammengeläppert.
Belege für den kompletten Bau habe ich aufgehoben.
Die Dimension vom Smoker wird auf Bildern leicht unterschätz.
 
Such dir einen vergleichbaren Smoker von der Stange (billigster Anbieter), nimm ungefähr 50% dessen Preises, dann zieh noch was ab wegen nicht fertig, Eigenbau, etc.
Und dann kannst du weinen, denn sehr viel mehr wird dir keiner zahlen. Egal wie überteuert du Material und Dienstleistungen bezahlt hast.
 
Du solltest dir vor Augen halten, dass du einen vergleichbaren Smoker, neu um einen vergleichbaren Preis unter Umständen bekommst.
Über die Bauart kann man diskutieren.
 
Hallo,

letztes Jahr hat ein Arbeitskollege einen Joe20" Neu für knapp 2k€ gekauft.

Dein Eigenbau: ganz hübsch - aber gebraucht, ohne Spezialitäten, ohne irgendeiner Art Service (Später), und nur 5mm (okay, die hat der Joe glaube ich auch),
ich würde mal mit 1250,-€ ins Rennen gehen und mich auf knapp unter 1k€ runterhandeln lassen.
Wenn ich einen suchen würde, wäre das so mein Preis ...
... die 2,7k€ bekommst Du halt nie wieder rein, wobei ich das auch recht ambitioniert finde für das Material.

GrillGruß
 
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