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Spiele mit dem Gedanken einen Smoker zu bauen

L

Luppi82

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
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Hallo erst mal,

Ich hätte da mal ein paar kleine Fragen, da ich gerade günstig an drei kleine Rohre kommen könnte, spiele ich mit dem Gedanken mir einen Smoker zu bauen!

Maße Rohr 1 und 2 = 1000mm(lang) ca.600mm(Durchmesser) 5mm dick!

Maße Rohr 3 = 500 mm(lang) der rest wie oben!!!


So, und jetzt meine Frage(n)
Ich möchte gerne einen Räucherturm anbauen, kann ich den evtl. mit einem anderen Rohr (zb. mit 120mm Durchmesser) anflanschen??
Ich möchte nämlich nicht viel Platz vom Garraum verlieren!
Wenn JA, wie groß sollte das verbindungsstück sein? würde es Sinn machen, zwischen Garraum und Räucherturm eine Drosselklappe ein zu bauen(um die temp. besser regulieren zu können??9 Ich hab mir mal 2 Lösungsvorschläge skizziert und als Anhang eingefügt, könnte das so funktionieren??
Wäre nett, wenn ihr mir ein paar antworten oder Lösungsvorschlage schicken könnt.
 

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Ich glaub die Ondras gabs mal in der Ausführung wie bei dir unten auf der Skizze. Sollte also kein Problem sein. 120 als Durchmesser klingt gut und eine Drosselklappe kann sicher nicht schaden.
 
Nun ja , ich weiss nicht , ob das optisch so der Hit is.
Mach doch Dein Rohr für den Garraum einfach um die Hälfte des Durchmessers länger und flansche den Turm direkt an !

Abgesehen davon - ich hatte bereits einige Male das Verngügen , mit einem 16" Chuck zu spielen - da hätte sich eine Drosselklappe voll erübrigt.

Bei 130 / 140° im Garraum fiel die Temperatur auf 50/60° im Turm , das reichte nicht mal zum Warmhalten...
 
das mit dem längeren Garraum habe ich mir auch überlegt, aber diese 3 Rohre mit den Abmessungen liegen bei einem Bekannten, leider hat er nicht mehr als die Drei!
 
Luppi82 schrieb:
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Wenn JA, wie groß sollte das verbindungsstück sein? würde es Sinn machen, zwischen Garraum und Räucherturm eine Drosselklappe ein zu bauen(um die temp. besser regulieren zu können??9 Ich hab mir mal 2 Lösungsvorschläge skizziert und als Anhang eingefügt, könnte das so funktionieren??
Wäre nett, wenn ihr mir ein paar antworten oder Lösungsvorschlage schicken könnt.
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Moin,

ich bin gerade dabei auch einen Smoker zu bauen und habe es genau so gemacht wie du es in Skizze 1 geplant hast ;). Ich wollte auch möglichst wenig Grill-Fläche verlieren. Ein weiterer Grund; durch das Anschweißen des Verbindungsstückes im unteren Bereich erhoffe ich mit eine ausgeglicherne Themperatur in der Garkammer. Eine Drosselklappe habe ich vorsorglich eingebaut, ob diese was bringt kann ich nocht nicht sagen. Auch weiss ich noch nicht über die Themperaturen insgesamt, warte bereits seit 6 Wochen auf die Lieferung der Thermometer :x

Prinzipell funktioniert das Prinzip aber, er ist schon mal probe gelaufen :). Ich könnte dir heute abend ein paar Bilder einstellen. Erst hatte ich auch optische Bedenken, sieht aber ganz ok aus.

MfG
 
bilder

wäre echt super mal ein paar bilder zu sehen, was mich auch noch interresieren würde, sind die maße von deinem grill
danke schon mal vor ab
 
Hallo Luppi

Ich bin grad mit meinem fertig geworden,hatte als Material für den Turm zwar nur 500mm aber der nimmt doch keinen Platz weg!?

Smokerbilder 005.jpg


Wenn Du das Rohr für den Turm nur zur hälfte aufsetzt bleibt Dir der Garraum doch erhalten.:blinky:

Und DAS ist mal der Fred zum Bau.

Gruß Jens
 

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Luppi82 schrieb:
Das mit dem aufgesetzten rohr sieht gar nicht schlecht aus! was machen die temperaturen? wie groß ist dein garraum?
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Mit den Temperaturen ist es wie oben schonmal vom Belzi beschrieben,und der Garraum ist ca.145 cm lang........Grillfläche 58x140cm! Und ich denke das reicht.:pfeif:(Samstag hab ich ca. 15 Kilo drin zu machen):thumb1:

Gruß Jens
 
ok,dann werd ich mir mal gedanken darüber machen, ob ich mein problem so löse wie du oder ob mir noch was ganz anderes einfällt.

Was noch interressant wäre sind fotos vom übergan garraum-Räucherturm und garraum sfb!

mfG
 
Luppi82 schrieb:
ok,dann werd ich mir mal gedanken darüber machen, ob ich mein problem so löse wie du oder ob mir noch was ganz anderes einfällt.

Was noch interressant wäre sind fotos vom übergan garraum-Räucherturm und garraum sfb!

mfG
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Alles klar,die bekommst Du noch,aber erst morgen oder am WE.(hab ab morgen noch bissel was vorzubereiten):sonne:

Gruß Jens :prost::prost:
 
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