So , hatte heute viel Zeit, und da dachte ich mir machst mal eine Tarte au Citron, die wo du immer in Spanien als Nachspeise hattest.
Zum Rezept, das ganze wurde auf dem 10er Do zubereitet.
Unten drin ist ein Mürbeteig.
Für den Teig
200g Mehl
50g Zucker
1 Prise Salz
1 Eigelb
120g Butter
den Teig Rühren und danach für 30 Minuten in den Kühli
und bei 200 Grad im Do vorbacken, für 20 Minuten, dann wird es mit folgendem Belag aufgefüllt.
Der Belag
1 Vanilleschote
3 Bio-Zitronen
4 Eier
2 Eigelb
200g Zucker
150g Creme Fraiche
Eigelb, Eier und Zucker schaumig schlagen, Vanilemark, Zitonensaft/Schale und Creme fraiche dazugeben und verrühren, in den DO geben und mit weniger Brekkis weiterbacken, c.a. 150Grad und 45 - 50 Minuten.
Wer möchte, kann noch 4 dünne Zitronenscheiben, so wie ich auf dem Belag legen.
Edit sagt noch: Achtung mit der Unterhitze, nicht zuviele Brekkis
So und nun die Bilder
Schönen Donnerstagabend noch.
Gruß
Pizzaschneider
Zum Rezept, das ganze wurde auf dem 10er Do zubereitet.
Unten drin ist ein Mürbeteig.
Für den Teig
200g Mehl
50g Zucker
1 Prise Salz
1 Eigelb
120g Butter
den Teig Rühren und danach für 30 Minuten in den Kühli
und bei 200 Grad im Do vorbacken, für 20 Minuten, dann wird es mit folgendem Belag aufgefüllt.
Der Belag
1 Vanilleschote
3 Bio-Zitronen
4 Eier
2 Eigelb
200g Zucker
150g Creme Fraiche
Eigelb, Eier und Zucker schaumig schlagen, Vanilemark, Zitonensaft/Schale und Creme fraiche dazugeben und verrühren, in den DO geben und mit weniger Brekkis weiterbacken, c.a. 150Grad und 45 - 50 Minuten.
Wer möchte, kann noch 4 dünne Zitronenscheiben, so wie ich auf dem Belag legen.
Edit sagt noch: Achtung mit der Unterhitze, nicht zuviele Brekkis
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Pizzaschneider
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