Heute mache ich Ripperl nach der Methode des Rib Men von London.
Heiss im Feuer angrillen, dann verpacken und auf indirekt. Um dir 100 Grad . Alle 30 min (in meinem Fall - wenn das Bier aus ist) das Packerl wenden .
Für drei Stunden im grill. Dann sollten die Knochen blank liegen.
Heiss im Feuer angrillen, dann verpacken und auf indirekt. Um dir 100 Grad . Alle 30 min (in meinem Fall - wenn das Bier aus ist) das Packerl wenden .
Für drei Stunden im grill. Dann sollten die Knochen blank liegen.
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