Umrechnung von Zutaten bei DO-Rezepten

[Fränzer]

Umrechnung

Hallo Jens,ich habe einen 12" und einen 20" mit 20litern Inhalt -
sind die in der Tabelle drin?
Suche für das große schwere Teil noch mengen,hat jemand damit schon Erfahrungen?

Danke,Markus

 

[Maverik0377]

Danke

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[Horst04]

Hallo Jens,ich habe einen 12" und einen 20" mit 20litern Inhalt -
sind die in der Tabelle drin?
Suche für das große schwere Teil noch mengen,hat jemand damit schon Erfahrungen?

Danke,Markus

12"-DOs sind ein paar drin, die haben alle plus/minus 8 Liter Inhalt.
Der 21" von Qvist ist drin, der hat ca. 20 Liter Inhalt.
Aber siehst Du doch, wenn Du die Tabelle öffnest...

 

[Fränzer]

Augen...

Entschuldige,hab ich nicht gesehen....
bin bei 20" und 4ltr gelandet,vielleicht muß ich meinen Bildschirm mal norden
(Ausrede....)

Aber im Ernst: bei 20" lese ich 6 liter?
Oder bin ich zu doof?
(ernsthaft...)

Habe zum 20" schon viel gegoogelt,hit war bislang eine Amiseite,
wo der für 300 Personen essen liefern soll ...
Also ich mache 12" Schichtfleisch für 20 Personen als Grillauftakt ,denke der
20er wäre für 60 Pers. gut.
Heute abend habe ich Kartoffeln miteingeschichtet,war gut!
Bislang kannte noch keiner meiner Gäste einen Do,auch keiner der Holländer....


So,habe jetzt den häufigsten Hardwarefehler gefunden: er sitzt bzw in meinem Fall
steht vor der Tastatur.
Scrollen bis ans ende ist des Rätsels Lösung!
Danke,denke 9kg Nacken für Schichtfleisch reichen...

 

[Horst04]

Die ewige Frage, wieviel Gramm pro Person erforderlich ist, füllt hier im Forum schon Seiten... Hängt davon ab, ob Du eine Horde hungriger Männer oder "Germanys next Topmodels" satt machen willst, ob es Beilagen gibt usw.

Als grobe Regel kann beim DO gelten: Wenn Du nur dasn DO-Gericht hast ohne große Beilagen, rechne den Inhalt mal 1,5. Also würdest Du beim einem 3l-DO ca. 4-5 Personen satt kriegen. Und beim einem 20l-DO so um die 30.

 

[ShadowSAW]

Danke!

 

[Bärliner]

... eben erst entdeckt. Super Tabellen.
Danke gür Eure Mühe.
LG, Frank

 

[staufi]

Super gemacht - kann ich gut gebrauchen.

vielen Dank für die Mühe!

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